ENKEL, SUPERGOD LAKSELUNSJ!



Er det en fiskesort jeg digger er det definitivt laksen - for en vidunderfisk! Ikke bare er den supersunn, men den er også utrolig anvendelig, og kjempegod, ikke minst! Laks er et must-have i mitt kosthold, så jeg har alltid laks liggende i fryseren. Virkelig en superfisk! Lyst på noe ekstra godt til lunsj? Prøv dette! Dette er nemlig en lunsj proppet full av deilige næringsstoffer kroppen bare elsker og masse smak, i tillegg til å være en lunsj som holder deg mett lenge ♥ 

Oppskrift:

150 g laksefilet
1 ss soyasaus
1 ss kokosmelk lett
1 ts sitronpepper
1/2 ts hvitløkskrydder

+ Valgfritt tilbehør!

Skjær laksefileten i terninger og ha terningene over i en liten plastikkpose, sammen med soyasaus, kokosmelk og krydder. Vend om på posen til alt er godt blandet og jevnt fordelt utover lakseterningene. Legg posen i kjøleskapet noen timer eller natten over. Stek terningene på middels varme i en stekepanne, avkjøl og ha dem over i dagens matboks! Gjerne sammen med f.eks brokkoli, mager kesam, linser og pinjekjerner, toppet med sitronpepper. Nam! ♥



Hva med å gjøre i stand laksen i kveld slik at den marineres i natt, og er klar til å stekes i morgen? Og husk: denne lunsjen kan fint spises som middag også! ♥ 


  1 kommentarer på "ENKEL, SUPERGOD LAKSELUNSJ!"

Postet av: elisebr
Så godt det så ut! :) Laks er så godt både til frokost, lunch og middag :)
14.03.2017, 12:41
URL: http://elisebr.blogg.no

Legg igjen en kommentar:

Navn:
Husk meg?
E-post:

Bloggadresse:

Kommentar:


Hei, og velkommen til Happybites' blogg! Du er nå kommet til et sted hvor det sprudler over av sunn matglede. Her heies det på mat som nærer både kropp og sinn - såkalte happybites. Det heies rett og slett på mat som gjør hele deg glad! Håper du trives her inne ♥



Bloggen drives av Susanne Nesse - en matglad kostholdsviter, som innehar en bachelorgrad i ernæring, mat og kultur ved Universitetet i Agder. Susanne brenner for at maten vi spiser, i tillegg til å være sunn og næringsrik, også skal være mat som gir glede og som man liker å spise. Å spise sunt skal være lystbetont - du skal kose deg med maten! ♥

Follow

KONTAKT

susanne@happybite.no

KATEGORIER

  • Bakst
  • Blogg
  • Drikke
  • Frokost & Lunsj
  • Middag
  • Podcast
  • Snacks

  • ARKIV

  • Mars 2017
  • Oktober 2016
  • September 2016
  • August 2016
  • Juli 2016

  • hits