SNACKS-TIPS TIL LANGE ARBEIDSDAGER

Plutselig var sommeren over for mange av oss, hvor late sommerdager byttes ut med lange dager med skolearbeid og jobb. Under slike lange arbeidsdager er det suuuperviktig med nok og riktig pfyll av energi; det hjelper oss holde oss skjerpet og gjr det mye enklere komme igjennom dagen. Dessuten kan noe smplukke p underveis i arbeidet virke motiverende - det synes i alle fall jeg! S hva med dandere deg et fargerikt fat bestende av f.eks grnnsaksstaver og dip, br, mandler og skinkeruller m/avokado, i tillegg til en stor kopp kaffe og noen knekk mrk sjokolade? knaske p dette ved siden av arbeidet gjr underverker! ♥



S enkelt, s sunt og s godt! ♥

DU FANTASTISKE SMOOTHIE



Jeg har helt klart smoothiedilla! Herreminhatt, s godt det faktisk er! Og s enkelt da! Og sunt! ♥ Jeg er definitivt mest glad i smoothiebowls, da jeg foretrekker spise maten min fremfor drikke den. Dessuten eeelsker jeg nr smoothien er snn skikkelig tykk og flyelsmyk; nesten som iskrem. DA er den god da! h, jeg fr vann i munnen bare av tanken. Anbefaler deg virkelig prve! ♥ 

JEG BRUKER SOM REGEL FLGENDE INGREDIENSER:
Jeg beklager ca-mengdene, men jeg slumper som regel! S mitt beste tips er smake deg frem utifra dine egne preferanser :-)

→ Frosne br (ca. 2 hndfuller)
→ Littegrann varmt vann 
→ Sukrinmelis/annen stning (1-2 ss)
→ Littegrann vaniljeprotein (ca. 1 ts)
→ Kesam/cottage cheese (1-2 ss)
→ Grnnkl/spinat (ca. 1 hndfull)
+ Masse deilig topping! Mine favoritter er hakkede valntter, solsikkekjerner, revet kokos og kakaonibs ♥ 

Alt du trenger gjre er kjre alle ingrediensene i en blender til du fr en kremet, deilig smoothiemasse. Det tar et par minutter! Deretter topper du smoothien med det du mtte nske. S er det bare sette seg ned i godstolen og NYTE! ♥  

3 sukkerfrie, DIGGE snacksfavoritter!

God lrdagsmorgen! N er det p tide at det begynner skje noe her inne, alts! Det har vrt mye f i orden den siste tiden, s bloggen har rett og slett blitt litt nedprioritert og bortglemt. Men n synes jeg at det er p sin plass f denne bloggen opp g!  spre sunn matglede er jo noe jeg nsker, s lat oss kyre p! Uansett, i dag er det lrdag dere! Har dere planer for dagen? Lrdag er ukas kosedag for mange, og selvflgelig er det lov kose seg med det som frister! Men kanskje det frister kose seg med noe litt sunnere i dag? Hva med friske jordbr, sukkerfri sjokolade og iskald zeroh-saft? I heimen er dette store favoritter for tiden, og helt klart happybites ♥ Disse sunne snacksfavorittene passer like godt til hverdags som til helg!   





Mums! ♥

KAN JEG HJELPE DEG?

I sommer opprettet jeg enkeltmannsforetaket Happybite; et konsept med visjon om fremme sunn matglede for alle. Dette innebrer et fokus p mat som nrer bde kropp og sinn, skalte happybites. Happybite heier med andre ord p et kosthold som gjr hele deg glad!  spise sunt skal ikke vre et ork - det skal vre noe du virkelig koser deg med! Formlet med Happybite er  hjelpe, motivere og inspirere andre til velge sunnere; fremme mat som bde nrer og gleder. Jeg tilbyr da hjelp og inspirasjon knyttet til dette, med hovedfokus p hvordan spise seg glad. I den sammenheng tilbyr jeg n flgende:

 Kostholdsveiledning over nett
→ Jeg nsker hjelpe, motivere og inspirere deg til finne frem til et kosthold tilpasset deg, din livssituasjon, dine ml, nsker og behov. Kom til meg med din problemstilling, s skal vi sammen finne frem til et kosthold som passer DEG.

 Gjennomfring av ulike oppdrag 
→ Jeg tar oppdrag knyttet til eksempelvis utarbeiding av oppskrifter/opplegg til ditt arrangement/prosjekt, foredragsholding, generell oppskriftsutvikling, matfotografering osv. Send meg en mail for presentere oppdraget, s finner vi ut hvordan jeg kan hjelpe deg!

→ BESK HAPPYBITES HJEMMESIDE FOR MER INFORMASJON :-)

Er dette noe du kunne tenke deg teste ut? Ikke nl med ta kontakt! :-) Det er helt uforpliktende sende meg ein mail for hre hvordan jeg kan hjelpe deg! :-) Og du? N fr du kostholdsveiledningspakken til introduksjonspris! ♥

→ BESK HAPPYBITES HJEMMESIDE FOR MER INFORMASJON :-)

KAN DET FRISTE MED EN SKOLEBOLLE?

Hva sier du til skoleboller som smaker omtrent akkurat som ekte vare, men som faktisk tilfrer kroppen noe annet enn kun tomme kalorier, fett og sukker? Jeg sier ja takk! Disse bollene er bde sukkerfrie og rike p fiber, i tillegg til inneholde noe mindre fett, noe som gjr dem bde sunnere og mer kalorivennlige for de som er opptatte av det. Om sukkerfritt og fiberrikt betyr kjipe boller? Langt i fra! Disse er bde ste og luftige, og jeg kan nesten garantere at du fr en ekte bolleflelse av spise dem! ♥ 

DETTE TRENGER DU:

3,5 dl melk
1/2 ss honning
50 g gjr
1 egg
30 g mager kesam
60 g sukrin +
1,5 ts kardemomme
50 g fiberfin
Et par klyper salt
500-600 g hvetemel
70 g mykt smr

Ha melken i en kjele, varm den opp og ls opp honningen. Avkjl melken til den blir fingervarm og ls opp gjren i blandingen. Bland det trre i en bolle, tilsett melkeblandingen, egget og den magre kesamen. Elt alt godt sammen til en jevn deig. Elt smret godt inn i deigen tilslutt. Deigen skal vre ganske klissete, men likevel mulig arbeide med. Dekk bollen med plast/kjkkenhndkle, sett den p et lunt sted (gjerne p badegulvet!) og la deigen heve til dobbel strrelse. Bak ut boller og la bollene etterheve i ca. 30 min. Lag en liten fordypning i hver av dem og fyll med vaniljekrem. Pensle bollene med egg eller melk, og stek dem ved 250 grader i ca. 10 minutter til de blir gyldne. Smr melisglasur rundt kremen og ha over revet kokos ♥









Take a bite! ♥

PODCAST: TO FANTASTISKE RVARER

PS: Last ned appen "SoundCloud" p mobilen din, og hr Podcastene mine nr du er p farten! :-) 

PODCAST: SMARTE MELLOMMLTIDER P FARTEN

Heisann! Gjett hva jeg har prvd meg p n da? Podcast! Haha, kjenner at det er ganske flaut hre meg selv p den mten alts, men det er litt spennende ogs! Jeg har aldri gjort noe lignende fr, s jeg er ikke akkurat noen proff innenfor dette her, men gy er det virkelig! En gang m vre den frste! Jeg flger ikke noe manus, s ting blir litt p sparket her :-) I dagens episode snakker jeg om smarte mellommltider p farten. Tipsene er enkle, s jeg hper de faller i smak, og at du kanskje blir litt inspirert :-) God lytting! ♥

PS: Last ned appen "SoundCloud" p mobilen din, og hr Podcastene mine nr du er p farten! :-) 

OVERNIGHT OATS MED PEANTT OG CHIA


h, her snakker vi magi i en skl, alts! Overnight oats er bare helt fantastisk godt, og er virkelig helt genialt om man har drlig tid om morgenen. Denne frokosten lages nemlig kvelden fr, slik at man slipper mtte stelle i stand frokost i morgenstresset. Grten vil godgjre seg natten over og konsistensen du mter nr du str opp morgenen etter er helt upklagelig. Silkemyk, tykk og nyyydelig! En perfekt start p dagen ♥

OPPSKRIFT:

20 g havregryn
10 g chiafr
10 g peanttmel
15 g sukrin gold
10 drper stevia vanilje
1 dl lett kokosmelk
En rliten klype salt

Bland alle ingrediensene godt sammen i nsket skl og sett skla i kjleskapet natten over. Morgenen etter topper du grten med det du nsker; jeg toppet den med cottage cheese, sukrin gold, gojibr og friske blbr. Supergodt! PS! Oppskriften er en noks liten frokostporsjon, s lag gjerne dobbelt opp om nskelig! Hva med klargjre denne i kveld? ♥

→ Det er ikke ndvendig med bde sukrin gold og stevia, men anbefaler likevel kombinere to stningstyper.  Smak deg frem!

Alts, se p den konsistensen da.... 

Deeeeeilig ♥

LAG DEG DITT EGET TUNFISKPLEGG

"sj, tunfisk"  tenker du kanskje. Du, jeg skjnner deg! Selv trodde jeg lenge at jeg ikke likte tunfisk, men herlighet s godt det egentlig er! Er du sikker p at tunfisk ikke er noe for deg? Til og med uten ha smakt det? Jeg lover, du br virkelig smake det fr du sier deg opp en mening! Tror kanskje du fr deg en overraskelse... Faktisk s synes jeg at det smaker litt som kylling :-) Jeg synes personlig at tunfisk er kjempegodt i seg selv, men man m jo ikke spise ren tunfisk for spise tunfisk. Lag en pleggssalat! Denne er knallgod p nystekte rundstykker :-)



OPPSKRIFT:

1 boks tunfisk (175g)
2 ss mager kesam
1-2 ts majones
1 fedd hvitlk (finhakkes/rives)
1 ss hakket agurk
Noen drper sitron
En klype salt, pepper, hvitlkskrydder

Bland alt sammen og smak til med sitron, salt, pepper og hvitlkskrydder. 





Her snakker vi om et sunt, mettende og smaksrikt plegg alts! Prv ♥


Hei, og velkommen til Happybites' blogg! Du er n kommet til et sted hvor det sprudler over av sunn matglede. Her heies det p mat som nrer bde kropp og sinn - skalte happybites. Det heies rett og slett p mat som gjr hele deg glad! Hper du trives her inne ♥



Bloggen drives av Susanne Nesse - en matglad kostholdsviter, som innehar en bachelorgrad i ernring, mat og kultur ved Universitetet i Agder. Susanne brenner for at maten vi spiser, i tillegg til vre sunn og nringsrik, ogs skal vre mat som gir glede og som man liker spise. spise sunt skal vre lystbetont - du skal kose deg med maten! ♥

KONTAKT

susanne@happybite.no

KATEGORIER

  • Bakst
  • Blogg
  • Drikke
  • Frokost & Lunsj
  • Middag
  • Podcast
  • Snacks

  • ARKIV

  • Mars 2017
  • Oktober 2016
  • September 2016
  • August 2016
  • Juli 2016

  • hits